La giba es un corte particular y lleno de sabor, extraído de la joroba del ganado cebú, conocido por su textura jugosa y su alto contenido de grasa, lo que lo hace ideal para cocciones largas como asados o guisos. Este corte es apreciado en la gastronomía por su capacidad de retener sabores y su textura suave, ofreciendo una experiencia rica y diferente a otros cortes tradicionales. Perfecta para preparaciones que requieren cocción lenta, la giba se deshace en la boca y aporta un sabor profundo y satisfactorio. En Multikarnes, seleccionamos cuidadosamente la giba para garantizarte carne de alta calidad, fresca y lista para preparar platos exquisitos.
